среда, июня 29, 2011

Керамическая посуда

Каждая хозяйка знает секреты кухонного мастерства, но все ли знают, настолько важна роль посуды? 

 У вас, наверное, тоже,  в детстве была любимая тарелка, чашка, из которой кушали и пили только вы, и необычайно гордились этим?! У меня было целых две любимых мисочки, из одной я кушала суп, из второй - кашу, они были произведены каким-то из заводов советского союз. Тарелочка для супа была с золушкой и тыквой, а для каши - с ежиком, который бережно собирал грибы, разбросанные по всей тарелке...  

Мне очень нравится, когда на кухне много разной красивой посуды, у каждого своя любимая тарелка, это  придает семейным застольям необычайный уют и тепло. Посуда в стиле прованс отражает именно эту грань  - индивидуальность. Каждая тарелочка, кувшин или чашка - это отдельное произведение искусства.







понедельник, июня 06, 2011

Волшебная сила трав

Я наверное уже говорила, что не равнодушна к травам, которые не только замечательно благоухают, но и благотворно влияют на здоровье. На этот раз в поле моего внимания попали чабрец, шалфей, мелисса, мята и ромашки)... Неплохо для первого раза! Сейчас любуюсь всем этим, разложенным на полкомнаты для просушки... Потом сошью ситцевые мешочки, в которых каждый вид трав и будет храниться для зимних чаепитий или просто - наполнять жилье неповторимым ароматом.

чабрец
Чабрец - это своеобразная приправа, хорош к рыбе и жирным блюдам. Очень полезен мужчинам. поскольку в чабреце содержится цинк, который влияет на половую функцию. И плюс ко всему - отличный  тонизирующий чай!
Очень полезно содержать чабрец в спальне, можно в виде небольшой подушечки, в изголовье. Летучие вещества содержатся в эфирном масле, обладают антисептическим действием, благодаря которому уничтожаются болезнетворные микробы, а сон становится гораздо здоровее. 

мелисса
Мелисса - ее листья богаты эфирными маслами, обладающими лимонным запахом. Благодаря этому качеству ее относят к ряду пряно-вкусовых. Обладает успокаивающим действием, возбуждает аппетит, оказывает благотворное влияние на пищеварительную систему. Незаменимая ароматная приправа для блюд из мяса, овощей, рыбы, для супов, компотов и множества других вкусностей.  Свежие листья можно добавить в салат, это не только усилит вкусовые качества, но и принесет гораздо больше пользы.  И конечно же - неповторимый ароматный чай, который  в употреблении с сушенными листьями мяты создают необыкновенную гармонию вкуса.

мята
Мята перечная - о лекарственных свойствах этого растения можно говорить часами!  Это прекрасное средство против дерматитов и воспаления кожи, устраняет чувство страха и гнева, устраняет умственную усталость, восстанавливает силы, повышает взаимопонимание между близкими людьми и это далеко  не все, на что способно это чудное растение. Ароматическое масло из мяты - прекрасное средство против комаров - достаточно пары капель на уголки подушки. При головокружении и тошноте - несколько капель на платок, и поднести к лицу. Как я уже писала, чай из мяты с мелиссой - обязательно стоит попробовать)))

ромашка аптечная
Ромашка аптечная - еще одна палочка-выручалочка! Засушенные соцветия этого растения способны справляться с воспалительными процессами как кожи, так и внутренних органов. Обладает антисептическими, болеутоляющими и, как я уже говорила - противовоспалительными свойствами. При простуде и гриппе рекомендуется вдыхать пары заваренной кипятком ромашки, и полоскать горло, помогает, проверенно мной! В идеале для полосканий смешивать соцветия ромашки с календулой. Чай из ромашки ежедневно очень хорош для профилактических целей, маленьким деткам - от коликов в животике. Более подробно о свойствах и пользе можно прочитать в специализированных статьях. 

Шалфей луговой - у него тоже множество лекарственных свойств от разных недугов, но мне он нужен исключительно для наполнения ароматического мешочка, так как запах он источает чарующий!! Это на любителя, конечно, но я просто обожаю ароматы степных трав)
Сейчас он в банке с водой, но через пару дней подсохнет, и не останется ничего другого, как измельчить и наполнить мешочек, который постоянно будет напоминать мне об июньских лугах и этом море колышущихся трав, в котором хочется утонуть...